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          1. 茄子怎么做好吃?茄子这种吃法美味又营养!

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            • 来源:2020年3d太湖字迷_2020今日福彩3d太湖钓字谜-【2020年3d出什么号】

              茄子是日常常见的蔬菜之一蓝月精选资料 蓝月亮二四六精选料  ,口感美味  ,价格也非常亲民 。茄子不蓝月精选资料 蓝月亮二四六精选料仅味道好  ,而且营养价值也很高 ,在蓝月精选资料 蓝月亮二四六精选料古代茄子曾被列入皇帝的膳食名单之中 。中医认为茄子性寒  ,有散血祛瘀、消肿止蓝月精选资料 蓝月亮二四六精选料疼、舒筋活络和止血的功效 。现代研究发现 ,茄子中的主要营养成分为葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C  ,尤其是茄子中的糖分含量比番茄高一倍 ,而且茄子还有丰富的植物  。

              3.拌茄泥的吃法营养吸收最完全  ,因为它不用削去茄子皮  ,而茄子皮中含有大量的生物活性物质 。

              2.拌茄泥用油最少  ,蒸好茄子捣成泥后  ,只需稍微淋一些调味汁即可  。

              拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐  。橄榄油是毫无疑问的健康油  ,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素  ,蒜泥有杀菌抗癌的功效 。

              茄子的吃法有很多 ,但多数吃法烹调温度较高、时间较长  ,不仅油腻  ,营养损失也很大  。煎炸茄子维生素损失量可蓝月精选资料 蓝月亮二四六精选料达50%以上  。在茄子的所有吃法中 ,拌茄泥是最健康的  。

              1.拌茄泥加热时间最短  ,只需大火蒸熟即可  ,因此营养损失最少 。

              茄子怎么吃最健康